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辣椒连秧贮藏保鲜技巧

发布时间:2018-09-03 作者:未知  来源:未知
    对低温敏感,不耐低温,一般贮藏适温为8~12℃。贮藏是实现辣椒周年供应,调节淡旺季矛盾的途径之一,也是提高菜农经济效益的有效措施。现介绍一种辣椒连秧贮藏技术。

    一、贮前准备。辣椒贮藏主要以中、晚熟品种为主,备贮的果实要求肉厚,色深有光泽而无病斑、虫蛀、裂口、果柄又不太长。在贮藏前先使辣椒预冷2~3天,让辣椒体温尽快冷却到所规定的温度范围,将无果枝以嫩头剪除,用甲基托布津、多菌灵800倍水溶液喷一遍,一定要将棵秧和果实喷透。

    二、连秧贮藏。在贮藏准备工作做完后,再给辣椒进行小浇一次水,待椒地松散,将辣椒连果实一齐拔掉,选择一空地,顺行排放,每排一行用稍许微湿土压着辣椒棵根,至排完为止,再喷一遍多菌灵或其它保鲜剂。然后在辣椒棵秧上架棚保温,棚内温度一般能达到3~7℃即可,每隔十天检查一次,在高于10℃以上时,要进行短期放风,低于3℃时加盖塑料薄膜或草苫。贮藏期间要注意防霉,发现霉变现象,及时用保鲜烟雾剂熏杀。

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